des exploitations plus grandes, des exploitants plus jeunes
En 2000, les exploitations agricoles et les emplois sont moins nombreux qu'en 1988. Les exploitations professionnelles s'agrandissent et les formes sociétaires se développent. La productivité agricole augmente. La part de la main-d'oeuvre salariée croît.
Sujets :Exploitations agricoles · Population rurale
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