25 080 exploitations sont recensées en région Centre. En dix ans, la surface agricole moyenne par exploitation passe de 73 ha à 94 ha.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2011 | SRISE Centre | — | — | [Paris] | Vinted |
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