Précocité des récoltes, chaleur et manque de pluie

Résumé éditeur

L'heure est aux récoltes estivales et à la préparation des récoltes automnales. L'été est particulièrement chaud et sec, les culturessont marquées par leur précocité et l'impact des canicules et du manque de pluie. Les moissons sont confirmées hétérogènes,la production de blé tendre recule de 9 % en un an, de même que l'orge de 12 % et le colza de 7 %. Les prairies souffrent de lachaleur et les vignes du manque de pluie. La production de lait reste contenue, tant dans la région qu'en France. Après les effetsimmédiats de la crise sanitaire, les cours européens du porc tardent à remonter, de même que ceux des jeunes bovins et desveaux de boucherie