# Précis d'hygiène alimentaire : à l'usage des monitrices préparant les candidates au C.A.P. d'enseignement ménager

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/precis-dhygiene-alimentaire-cb34553919f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Hélène Stevens](https://superlivre.fr/auteur/helene-stevens-cb110385487)
- **Première parution** : 1975
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1975–1975)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1975 | [E.S.F.](https://superlivre.fr/editeur/e-s-f) | Paris | 231 | 2-7101-0105-X |