Les pratiques culturales en viticulture bourguignonne en 2016 sont dans la continuité des observations de 2013 avec néanmoins une évolution en matière de travail du sol. Il convient d'appréhender cette année avec une certaine réserve compte tenu des fortes pressions sanitaires que la région a subies. De plus la grêle et le gel ayant sévi cette année, les viticulteurs ont du faire face à une année compliquée. Ces conditions ont été favorables au développement des adventices et des maladies cryptogamiques en raison d'un été particulièrement humide et ont imposé de nombreuses interventions. Le désherbage chimique est encore très utilisé dans notre région mais régresse par rapport à 2013 au profit de solutions mécaniques et de l'enherbement qui est en progression. La viticulture régionale confirme ses besoins en main d'oeuvre sur de nombreuses opérations d'entretien des vignes qui se font manuellement.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2019 | Srise Bourgogne-Franche-Comté | — | — | [Paris] | Vinted |
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