En mai 2020, les cours du porc français perdent 12 centimes d'euros par kilo sur un mois,tandis que le prix de l'aliment progresse. Malgré la réouverture progressive de larestauration hors domicile, le marché manque de fluidité. Les jours fériés et leralentissement d'activité de plusieurs abattoirs européens provoquent des reportsd'abattages.Depuis mars, les abattages de porcs sont en repli par rapport à la moyenne sur cinq ans (- 2,2 %en mai) et s'écartent fortement des niveaux de 2019.En avril, les importations en provenance d'Espagne continuent de chuter dans un contexte derecul de la consommation française pendant la période de confinement. En parallèle, lesexportations vers la Chine restent dynamiques, palliant le ralentissement des ventes vers lesPhilippines.
Sujets :Bétail -- Abattage (élevage) · Exportations · Suidés
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