En avril 2020, la propagation mondiale de la pandémie du Covid-19 provoque desbouleversements économiques qui déstabilisent les marchés du porc et de la viande. Lachute des cours américains du porc entraîne une vague baissière en Europe. En France,le repli reste modéré sur ce mois, avant de plonger en mai. En avril, les abattages de porcs se replient de nouveau sur un an. En mars, les exportations sont portées par la demande européenne qui pallie au légeressoufflement des ventes françaises vers la Chine. En parallèle, les importations se replient en provenance d'Espagne, dans un contexte de quasi-arrêt de la consommation française hors domicile conduisant à un recul de 6 % de la consommation globale. Au premier trimestre 2020, la production porcine est soutenue, supérieure de 1,8 % en poids à celle de la moyenne quinquennale, tandis que la consommation de viande porcine recule de 3,2 %.
Sujets :Bétail -- Abattage (élevage) · Exportations · Suidés
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