# Porcins : en 2023, une production en baisse et des prix élevés

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/porcins-cb48579386f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Porc (viande)](https://superlivre.fr/genre/porc-viande-cb119654681), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

En 2023, la production porcine française connaît une nouvelle baisse (- 5,0 %), en lien avec la baisse du cheptel porcin, comme dans d'autres pays de l'Union européenne. Le cours du porc reste au-dessus des 2€/kg. Le prix de l'aliment pour porcins fléchit légèrement en 2023 après le niveau élevé atteint en 2022, et reste à un niveau nettement supérieur à celui de 2020. Depuis mi-2022, la production en volume est équivalente à la consommation nationale, alors qu'elle la dépassait auparavant. La part de la consommation assurée par les importations reste, quant à elle, sous la barre des 30 %.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |