# Porcins : en septembre, les abattages de porcins se maintiennent à un niveau bas

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/porcins-cb477154156 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture -- Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/agriculture-aspect-economique-cb119312306), [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Porc -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/porc-industrie-et-commerce-cb12555577h)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

En septembre 2024, le nombre de porcins abattus est quasiment stable sur un an, et nettement inférieur au niveau de la moyenne 2019-2023 (-4,2 %). Malgré une nouvelle baisse de 0,09 €/kg sur un mois, le cours moyen du porc reste supérieur à 2€/kg. En août 2024, le prix des aliments pour porcins se maintient sur un mois. Le solde extérieur de viande est déficitaire en volume et ce déficit s'accroît en valeur sur un an. En hausse sur un an depuis avril, la consommation de viande de porc est en retrait par rapport aux niveaux moyens de la période 2019-2023 (-1,8 %).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |