# Porcins : en novembre, baisse des abattages de porcins

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/porcins-cb47701940m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Porc (viande)](https://superlivre.fr/genre/porc-viande-cb119654681), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

En novembre 2024, le nombre de porcins abattus en France diminue de 1,6 % sur un an et de 3,7 % par rapport à la moyenne 2019-2023. Les porcs charcutiers s'alourdissent, compensant en partie la baisse de production. Le cours moyen du porc reste supérieur à celui des cinq dernières années. En octobre 2024, les importations et les exportations augmentent sensiblement. En hausse de 3,8 % par rapport au niveau bas de 2023, la consommation de viande de porc retrouve quasiment son niveau moyen des cinq dernières années.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |