# Porcins : en mai, des abattages de porcins en légère hausse sur un an

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/porcins-cb475087543 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Coût de production](https://superlivre.fr/genre/cout-de-production-cb11950105w), [Porc (viande)](https://superlivre.fr/genre/porc-viande-cb119654681)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

En mai 2024, le nombre de porcins abattus dépasse légèrement le niveau de mai 2023, mais reste nettement en retrait par rapport à la moyenne 2019-2023. Dans un contexte d'offre limitée, les cours du porc français et européens restent soutenus, bien qu'en retrait par rapport à 2023. En avril 2024, le prix des aliments pour porcins continuent de baisser. La consommation de viande de porc se redresse sur un an.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |