Porcins
en février, les abattages de porcins restent bas
Résumé éditeur
En février 2024, les abattages de porcins, en légère hausse sur un an, demeurent en deçà des niveaux moyens 2019-2023. L'offre restreinte soutient les cours du porc qui dépassent à nouveau le seuil de 2,0 €/kg carcasse. En janvier 2024, le déficit extérieur de viande porcine se réduit en volume. La consommation se redresse de 2,1 % sur un an, après une année 2023 en net retrait.
Sujets :Bétail -- Abattage (élevage) · Porc (viande) · Prix agricoles
- Première parution
- 2024
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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