Porcins
en janvier, redressement relatif des abattages de porcins
Résumé éditeur
En janvier 2024, les abattages de porcins augmentent de 5 % sur un an, restant toutefois en deçà des niveaux moyens 2019-2023. Les cours du porc se situent à un niveau élevé, proche de 2€/kg, stable depuis deux mois. Décembre 2023 est marqué par le net recul des échanges extérieurs et de la consommation de viande porcine.
Sujets :Bétail -- Abattage (élevage) · Porc (viande)
- Première parution
- 2024
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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