# Porcins : en juillet 2023, des cours du porc au-dessus du seuil des 2,50 €/kg

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/porcins-cb47323563c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Exportations](https://superlivre.fr/genre/exportations-cb12011950x), [Prix](https://superlivre.fr/genre/prix-cb119709672)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

En juillet 2023, les cours du porc français se situent à 2,51 €/kg, tutoyant le niveau record d'avril dernier, dans un contexte d'offre porcine européenne faible. En France, les abattages sont en repli de 4,9 % en têtes sur un an. En juin, le prix de l'aliment pour porcins, bien qu'encore élevé, recule et se situe en deçà de son niveau de 2022. Les exportations de viande porcine se redressent pour la première fois depuis quatorze mois alors que les importations se replient. La consommation de porcs reste en retrait comparée à 2022.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |