Porcins
en mai 2023, des cours du porc élevés, mais en repli sur un mois
Résumé éditeur
En mai 2023, le cours du porc atteint 2,38 €/kg, en baisse de 14 cts d'€/kg sur un mois. Il demeure toutefois supérieur à son niveau de l'an dernier et de la moyenne quinquennale. Les abattages continuent de reculer (-9,4 %). En avril, bien qu'en baisse depuis le début de l'année, le prix de l'aliment pour porcins reste au-dessus de son niveau de 2022 (+ 6,5%). Les importations et exportations de viande porcine sont en net repli sur un an. La consommation de porcs diminue également.
Sujets :Bétail -- Abattage (élevage) · Porc (viande) · Prix agricoles
- Première parution
- 2023
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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