# Porcins : en mars 2023, des cours du porc au plus haut

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/porcins-cb47261732t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Porc (viande)](https://superlivre.fr/genre/porc-viande-cb119654681), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

En mars 2023, les cours du porc poursuivent leur hausse, atteignant des niveaux inédits (+ 52,8 % sur un an). Les abattages en têtes reculent de 7,4 % sur un an. En février, le prix de l'aliment pour porcins se maintient à un niveau élevé (+ 19,5 % sur un an). Les exportations de viande se contractent fortement, tandis que les importations augmentent. La consommation recule légèrement.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |