# Porcins : en février, des abattages de porcs de nouveau en recul

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/porcins-cb47240123j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Porc (viande)](https://superlivre.fr/genre/porc-viande-cb119654681), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

En février 2023, l'activité d'abattage de porcs continue à baisser sur un an (- 5,2 % en têtes). Dans un contexte de réduction de la production porcine, les cours poursuivent leur hausse, atteignant des niveaux particulièrement élevés (+ 56,3 % sur un an). En janvier 2023, le prix de l'aliment pour porcins se maintient à un niveau élevé (+ 23,3 %). Les échanges extérieurs de viande porcine diminuent ainsi que la consommation.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |