# Porcins : des niveaux inédits en août 2022 pour le cours du porc

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/porcins-cb47123621c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p), [Suidés](https://superlivre.fr/genre/suides-cb119650516)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

En août 2022, le cours du porc continue d'augmenter, atteignant 2,13 €/kg, soit + 40 % sur un an. Cette augmentation inédite à cette période de l'année s'observe également à l'échelle européenne. Les abattages de porcs charcutiers reculent sur un an. En juillet, le prix des aliments pour porcins poursuit sa hausse. Les importations de viande porcine progressent fortement, tirées par la consommation. Avec des exportations en recul, le déficit extérieur de viande s'accroît.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |