des abattages en repli, mais des cours soutenus en mars
En mars 2022, les abattages de porcs charcutiers sont en repli sur un an. Les cours dépassent nettement leur niveau de 2021 et celui de la moyenne quinquennale. En février, le prix des aliments pour porcins continue de progresser. Les importations de viande et graisse porcines européennes progressent fortement tandis que les exportations diminuent. En valeur, le déficit commercial se creuse sensiblement. La consommation de viande porcine est soutenue.
Sujets :Bétail -- Abattage (élevage) · Commerce extérieur · Suidés
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