# Poisons cachés ou plaisirs cuisinés : dialogue entre un chef et un scientifique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/poisons-caches-ou-plaisirs-cuisines-6d8d7561d1fe (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Gilles-Éric Séralini](https://superlivre.fr/auteur/gilles-eric-seralini-cb119244470) (1960–), [Jérôme Douzelet](https://superlivre.fr/auteur/jerome-douzelet-cb16947612q)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Qualité](https://superlivre.fr/genre/aliments-qualite-cb122321156), [Risques alimentaires](https://superlivre.fr/genre/risques-alimentaires-cb15518057t), [Toxicologie alimentaire](https://superlivre.fr/genre/toxicologie-alimentaire-cb119440657)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Éd. Actes sud](https://superlivre.fr/editeur/actes-sud) | Arles | 206 | 978-2-330-09311-2 |