# Pois protéagineux : économie, réglementation, techniques de production, qualité-utilisations

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/pois-proteagineux-cb358161351 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Union nationale interprofessionnelle des plantes riches en protéines. France](https://superlivre.fr/auteur/union-nationale-interprofessionnelle-des-plantes-riches-en-proteines-france-cb121686353), [Fédération française des producteurs d'oléagineux et de protéagineux](https://superlivre.fr/auteur/federation-francaise-des-producteurs-doleagineux-et-de-proteagineux-cb122267802), [Société financière de la filière des oléagineux et protéagineux. France](https://superlivre.fr/auteur/societe-financiere-de-la-filiere-des-oleagineux-et-proteagineux-france-cb124828652)
- **Première parution** : 1996
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cultures](https://superlivre.fr/genre/cultures-cb12045151n), [Pois protéagineux](https://superlivre.fr/genre/pois-proteagineux-cb124263375)
- **Éditions recensées** : 1 (1996–1996)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1996 | [UNIP](https://superlivre.fr/editeur/unip) | Paris | 32 | 2-9508706-5-1 |