# Poireau : en février 2022, poursuite de la dégradation du marché du poireau, sous l'effet d'une demande atone

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/poireau-cb470156982 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Selon les estimations au 1er mars 2022, les surfaces nationales implantées en poireaux de la campagne 2021-2022 s'élèveraient à 5 280 ha, soit une hausse de 6 % sur un an et de 7 % par rapport à la moyenne 2016-2020. La production de poireaux est estimée à 156 500 tonnes, soit une hausse de 2 % sur un an et 3 % par rapport à la moyenne sur 5 ans. Sous l'effet d'une offre abondante et d'une consommation freinée par la douceur des températures, les prix des poireaux continuent de baisser, à des niveaux très en deçà de ceux des campagnes précédentes : en février 2022, ils sont inférieurs de 34 % à ceux de février 2021 et de 50 % à la moyenne 2017-2021. Au 16 mars, le poireau est en situation de crise conjoncturelle depuis 41 jours selon le RNM.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |