# Poireau : depuis juillet 2021, des prix en baisse sous l'effet d'une demande atone

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/poireau-cb469667892 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commercialisation des produits](https://superlivre.fr/genre/commercialisation-des-produits-cb12011900c), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Selon les estimations au 1er janvier 2022, les surfaces nationales implantées en poireaux de la campagne 2021-2022 (5 200 ha) seraient en hausse de 3 % par rapport à 2020-2021 et de 5 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. La production nationale (155 400 tonnes) serait en augmentation de 1 % par rapport à celle de la campagne passée et de 2 % par rapport à la moyenne quinquennale. Depuis le mois de juillet, le marché du poireau fait face à une concurrence marquée entre régions ainsi qu'à une demande peu active en raison de la météo et des périodes de fêtes, tandis que la production est en hausse. Les prix sont en baisse de 9 % par rapport à ceux de la campagne précédente et de 12 % par rapport à ceux de la moyenne des cinq dernières années.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |