Poireau

Résumé éditeur

Selon les estimations au 1er octobre 2021, les surfaces nationales implantées en poireaux de la campagne 2021-2022 (5 100 ha) seraient en hausse de 2 % par rapport à 2020-2021 et de 3 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. La production nationale (154 200 tonnes) serait stable par rapport à celle de la campagne passée et en légère augmentation de 1 % par rapport à la moyenne quinquennale. Les prix du début de campagne du poireau primeur sont soutenus mais baissent rapidement et restent inférieurs à la moyenne 2016-2020 à partir de juillet. Pendant la période estivale, défavorable à la consommation, la demande est réduite tandis que la concurrence inter bassins est plutôt marquée. Les prix du mois de septembre sont inférieurs de 25 % par rapport à ceux de la campagne 2020-2021 et de 15 % par rapport à ceux de la moyenne 2016-2020.