Poire
en 2021, l'offre de poires réduite de moitié par le gel s'accompagne d'une nette hausse des cours
Résumé éditeur
Au 1er octobre, la production de poires de table est prévue à près de 65 000 tonnes pour 2021, soit une demi-récolte par rapport à une année standard, conséquence du gel printanier. Il s'agirait de la production la plus faible depuis au moins 46 ans, et du rendement le plus faible depuis 1977. En 2021, les prix de la poire de table sont très supérieurs à ceux des années précédentes.
Sujets :Commercialisation des produits · Fruits · Production
- Première parution
- 2021
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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