Poire

Résumé éditeur

Au 1er juillet, la production de poires de table est prévue à près de 70 000 tonnes pour 2021, soit une demi-récolte par rapport à une année standard. Il s'agirait de la production la plus faible depuis au moins 46 ans, et du rendement le plus faible, à l'exception de l'année 1977 pendant laquelle le rendement avait été encore plus bas. La baisse de production touche de manière plus prononcée les poires d'été. En 2021, la récolte européenne de poires devrait aussi significativement diminuer comparée à 2020.