# Plus du tiers du chiffre d'affaires national en transformation et conservation de viande de volaille en Pays de la Loire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/plus-du-tiers-du-chiffre-daffaires-national-en-transformation-et-conservation-de-cb46796407b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pays de la Loire. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/pays-de-la-loire-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb12141587z)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Emploi](https://superlivre.fr/genre/emploi-cb12024099q), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Volailles -- Élevage](https://superlivre.fr/genre/volailles-elevage-cb119338143)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Résumé

Hors artisanat commercial, les  établissements agroalimentaires ligériens emploient 48 000 salariés fin 2011. Sixétablissements sur dix ont moins de dix salariés. Les femmes et les ouvriers y sont plus représentés que dans les autres industries régionales. La répartition sectorielle de l'emploi est assez équilibrée en Loire-Atlantique et Maine-et-Loire, alors qu'elle est très spécialisée et structurée autour de grands groupes en Mayenne et Sarthe.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [SRISE Pays de la Loire](https://superlivre.fr/editeur/srise-pays-de-la-loire) | [Paris] |  |  |