# Plaidoyer pour la gourmandise

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/plaidoyer-pour-la-gourmandise-cb47274192z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Constance Lasserre](https://superlivre.fr/auteur/constance-lasserre-cb18097427z)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Comportement alimentaire](https://superlivre.fr/genre/comportement-alimentaire-cb11964744m), [Gourmandise](https://superlivre.fr/genre/gourmandise-cb12361160k)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Aujourd'hui plus que jamais, notre rapport à ce que nous mangeons n'a rien d'anodin. Tout est calculé, pesé, désenchanté. Et si nous cessions de considérer l'alimentation comme un acte mécanique ? Si nous retrouvions un rapport joyeux à la nourriture ? Pour Constance Lasserre, «gastronome éclairée» à table et sur les réseaux sociaux, la gourmandise est un véritable projet de société, la promesse d'un rapport à soi et aux autres apaisé et exalté, d'une vie croquée à pleines dents, d'une curiosité plus grande que nos ventres. Il est ainsi temps de démocratiser la gourmandise – ce si beau vilain défaut vilipendé –, déconstruire les injonctions alimentaires et rétablir le vrai bien-manger. Retrouvons une relation curieuse, décomplexée, joviale, sensorielle à notre assiette ; émouvons-nous des saveurs, débattons de nos convictions ou préférences alimentaires, célébrons la convivialité de la table. Car la nourriture se raconte et nous raconte : elle dit quelque chose de chacun d'entre nous, de notre patrimoine, de nos valeurs, de notre époque, de nos aspirations, de notre créativité et de notre capacité, comme société, à rêver et savourer. Avec passion, appétit et conviction, Constance remet les pendules à l'heure et le plaisir au cœur de nos assiettes – et de nos vies.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Équateurs](https://superlivre.fr/editeur/equateurs) | Paris | 232 | 978-2-38284-411-3 |