# Physique et chimie appliquées aux équipements de l'hôtellerie-restauration

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- **Auteur** : [Laure Fort](https://superlivre.fr/auteur/laure-fort-cb12144974f)
- **Première parution** : 1989
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1989–1989)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1989 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Paris | 221 | 2-85708-064-6 |