# Ph 10 : pâtisserie pierre hermé

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ph-10-03763bcc8e1e (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierre Hermé](https://superlivre.fr/auteur/pierre-herme-cb12444496w) (1961–)
- **préfacier** : [Karel Kuehne](https://superlivre.fr/auteur/karel-kuehne-cb15041741f)
- **Première parution** : 2005
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w)
- **Éditions recensées** : 1 (2005–2005)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2005 | [A. Viénot](https://superlivre.fr/editeur/a-vienot) | Paris | 575 | 2-914645-72-4 |