# Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ?

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/peut-on-se-passer-du-cuivre-en-protection-des-cultures-biologiques-cb457580292 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Institut de l'agriculture et de l'alimentation biologiques. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-de-lagriculture-et-de-lalimentation-biologiques-france-cb11993829c), [Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement. Expertise scientifique collective. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-recherche-pour-lagriculture-lalimentation-et-lenvironnement-cb145017958)
- **contributeurs** : [Isabelle Savini](https://superlivre.fr/auteur/isabelle-savini-cb14135351f), [Didier Andrivon](https://superlivre.fr/auteur/didier-andrivon-cb17827516c)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture biologique](https://superlivre.fr/genre/agriculture-biologique-cb11930852x), [Animaux et plantes nuisibles -- Lutte biologique contre](https://superlivre.fr/genre/animaux-et-plantes-nuisibles-lutte-biologique-contre-cb122878590), [Sols](https://superlivre.fr/genre/sols-cb119332927), [Teneur en cuivre](https://superlivre.fr/genre/teneur-en-cuivre-cb11976531d)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

Le cuivre est utilisé pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes, notamment par l'agriculture biologique qui ne peut recourir aux fongicides de synthèse. En raison d'effets environnementaux négatifs, cet usage du cuivre est soumis à des restrictions réglementaires croissantes en Europe. Cet ouvrage synthétise les résultats d'une expertise scientifique INRA portant sur les « alternatives » au cuivre.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Éditions Quae](https://superlivre.fr/editeur/quae) | Versailles | 124 | 978-2-7592-2997-0 |