# Pétrir, frire, mijoter : les cuisines des Alpes du Sud, images de l'exposition du Conservatoire de Salagon... [1991]

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/petrir-frire-mijoter-cb36666805v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Musée de Salagon. Mane, Alpes-de-Haute-Provence](https://superlivre.fr/auteur/musee-de-salagon-mane-alpes-de-haute-provence-cb12331706t)
- **contributeurs** : [Danielle Musset](https://superlivre.fr/auteur/danielle-musset-cb12012891g), [Christine Escallier](https://superlivre.fr/auteur/christine-escallier-cb12949870c)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Alpes (France. - sud)](https://superlivre.fr/genre/alpes-france-sud-cb120404293), [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Cuisine dauphinoise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-dauphinoise-cb11949015w)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [les Alpes de lumière](https://superlivre.fr/editeur/les-alpes-de-lumiere) | Mane | 55 | 2-906162-20-5 |