# Petit guide de la congélation et de la stérilisation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/petit-guide-de-la-congelation-et-de-la-sterilisation-9c71ebfdf0c7 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Philippe Chavanne](https://superlivre.fr/auteur/philippe-chavanne-cb14407621q), [Corinne Chesne](https://superlivre.fr/auteur/corinne-chesne-cb158782930)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments surgelés](https://superlivre.fr/genre/aliments-surgeles-cb11930864x), [Cuisine (aliments surgelés)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-aliments-surgeles-cb119553943)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [Artémis éd.](https://superlivre.fr/editeur/artemis-ed) | [Paris] | 79 | 978-2-8160-0107-5 |