# Pertes de masse des denrées alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/pertes-de-masse-des-denrees-alimentaires-cb35933426r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut international du froid](https://superlivre.fr/auteur/institut-international-du-froid-cb11868532v)
- **Première parution** : 1970
- **Langue** : français
- **Genres** : [Actes de congrès](https://superlivre.fr/genre/actes-de-congres-cb120611486), [Aliments -- Conservation](https://superlivre.fr/genre/aliments-conservation-cb11936407f), [Aliments -- Entreposage](https://superlivre.fr/genre/aliments-entreposage-cb11965830f), [Bris, pertes, etc. (commerce)](https://superlivre.fr/genre/bris-pertes-etc-commerce-cb119500822)
- **Éditions recensées** : 1 (1970–1970)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1970 | [Institut international du froid](https://superlivre.fr/editeur/institut-international-du-froid) | Paris | 385 |  |