# Performance industrielle : démarches et outils pour l'agro-alimentaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/performance-industrielle-cb44412371r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire. France](https://superlivre.fr/auteur/association-de-coordination-technique-pour-lindustrie-agro-alimentaire-france-cb130889041)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [1990-2020](https://superlivre.fr/genre/1990-2020-cb12432924q), [Efficacité de l'organisation](https://superlivre.fr/genre/efficacite-de-lorganisation-cb119802769), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Production au plus juste](https://superlivre.fr/genre/production-au-plus-juste-cb131912650)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Résumé

Dans leur rôle de transfert de technologie, les Centres ACTIA souhaitent, à travers cet ouvrage, vous donner accès aux méthodes modernes d organisation industrielle.  Ce guide, qui fait suite à l ouvrage « Performance industrielle, guide pratique pour l industrie alimentaire » paru en 2004, a pour objectif de vous aider dans l appropriation de méthodes de travail ayant fait leurs preuves dans d autres secteurs de pointe, tels que l automobile et l aéronautique. Depuis 2004, ces méthodes issues du concept « Lean » se sont démocratisées dans les industries agro-alimentaires françaises. Ce nouveau guide, qui tient compte de cette évolution culturelle, vous accompagnera dans l initiation ou la dynamisation de ces démarches d amélioration continue. Notons que ces outils sont de précieux alliés dans la quête de la satisfaction du client ; ils permettent la mise en place d une organisation optimale pour un travail de qualité. Ils sont accessibles à tous, de la plus petite entreprise à la plus grande multinationale, la seule condition préalable étant l envie de progresser.    Ce guide est un support aux actions déployées dans le cadre du Plan national Qualité et Performance de la Direction générale de la Compétitivité, de l Industrie et des Services (DGCIS) qui met aujourd hui la filière agro-alimentaire au rang de ses priorités.    Auteurs : Marc Graindorge (Cervia), Florian Jaouen (Adria Développement), Thomas Le Roux (Critt agro-alimentaire Paca), Jérôme Papillon (Agir), Thierry Perez (Critt agro-alimentaire Poitou-Charentes), Sylvie Poncet-Verdier (Agrotec), Antoine Raverot (PEA Critt), Miguel-Angel Sobas  (Transferts LR), Roland Treillon  Expert : Jacques Vallaude (Casimir)  Contributeurs : Stéphane Baelde (PI Consultants), Fahd Boudaouine (IMQ), Jean-Marie Reilhac (Groupe Afnor)  Coordinateurs : Alice Dulas (Actia), Thomas Le Roux (Critt agro-alimentaire Paca)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [ACTIA](https://superlivre.fr/editeur/actia) | [Paris] | 147 |  |