# Penser l'art de la cuisine : le discours philosophique et le discours gastronomique entre histoire, esthétique et politique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/penser-lart-de-la-cuisine-c4df80ac9e03 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Baptiste André](https://superlivre.fr/auteur/jean-baptiste-andre-cb17755752r)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [Goût](https://superlivre.fr/genre/gout-cb11982973p), [Philosophie](https://superlivre.fr/genre/philosophie-cb119368422)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | Paris | 242 | 978-2-343-13899-2 |