# Pêche : au 1er septembre 2021, le recul de la production favorise la hausse des cours de la pêche

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/peche-cb46900009z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pêches](https://superlivre.fr/genre/peches-cb11933047v)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

Au 1er septembre 2021, la production de pêches reculerait de 19 % par rapport à 2020 et de 26 % par rapport à la moyenne 2016-2020, conséquence des gelées printanières historiques qui ont frappé toutes les régions. Il s'agirait du rendement le plus faible depuis 23 ans. Le couloir rhodanien a été le plus touché. Au 1er septembre 2021, l'offre limitée permet le soutien des prix, supérieurs à ceux des années précédentes. Néanmoins, la hausse des prix n'a pas totalement compensé la baisse des volumes. Le chiffre d'affaires national provisoire, de juin à août, baisse de 2 % sur un an, avec de grandes disparités entre régions.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |