Au 1er août 2021, le fort recul de la production favorise la hausse des cours de la pêche
Au 1er août 2021, la production de pêches reculerait d'un quart par rapport à 2020 et d'un tiers par rapport à la moyenne 2016-2020, conséquence des gelées printanières historiques qui ont frappé toutes les régions. Il s'agirait de la production la plus faible depuis 1975. Le couloir rhodanien a été le plus touché. Au 1er août, l'offre limitée permet le soutien des prix, supérieurs à ceux des années précédentes.
Sujets :Commercialisation des produits · Fruits · Production
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