# Pays de la Loire : fiche filière, viande bovine

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/pays-de-la-loire-cb467964107 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pays de la Loire. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/pays-de-la-loire-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb12141587z)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Animaux -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/animaux-industrie-et-commerce-cb12115927j), [Boeufs](https://superlivre.fr/genre/boeufs-cb12288527s), [Bovins](https://superlivre.fr/genre/bovins-cb11936414q), [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Élevage](https://superlivre.fr/genre/elevage-cb11931346v)
- **Éditions recensées** : 4 (2014–2018)

## Résumé

1ère région de production bovine, les Pays de la Loire représentent près de 18 % des quantités nationales de viande bovine produites en 2012 et près de 17 % de la valeur nationale bovine, devant les régions Bretagne et Basse-Normandie. Cette production régionale, issue avant tout de jeunes bovins mâles et de vaches de réforme,provient d'ateliers naisseurs (laitiers et/ou allaitants) et/ou d'engraissement sachant que six exploitations ligériennes sur dix possèdent des bovins.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [SRISE Pays de la Loire](https://superlivre.fr/editeur/srise-pays-de-la-loire) | [Paris] |  |  |
| 2015 | [SRISE Pays de la Loire](https://superlivre.fr/editeur/srise-pays-de-la-loire) | [Paris] |  |  |
| 2017 | [SRISE Pays de la Loire](https://superlivre.fr/editeur/srise-pays-de-la-loire) | [Paris] |  |  |
| 2018 | [SRISE Pays de la Loire](https://superlivre.fr/editeur/srise-pays-de-la-loire) | [Paris] |  |  |