# Pâtisseries, viennoiseries : créations des 4 chefs de l'INBP, mention complémentaire, pâtisserie boulangère

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/patisseries-viennoiseries-cb40121170r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-boulangerie-patisserie-artisanale-france-cb127283809)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 1 (2006–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [J. Villette](https://superlivre.fr/editeur/j-villette) | Les Lilas | 140 | 2-86547-070-9 |