# Pathogènes alimentaires : un challenge pour la politique européenne sur la sécurité alimentaire, la valeur nutritive et la qualité des aliments

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/pathogenes-alimentaires-cb391586592 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Finn Holm](https://superlivre.fr/auteur/finn-holm-cb14446649p), [Gunnar Mogensen](https://superlivre.fr/auteur/gunnar-mogensen-cb14555419b)
- **Première parution** : 2003
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2003–2003)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2003 | [Institut national de la recherche agronomique (Bayeux, impr. de Colas)](https://superlivre.fr/editeur/institut-national-de-la-recherche-agronomique) | Paris | 36 | 2-7380-1148-9 |