# Pasteurisation et stérilisation du lait

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/pasteurisation-et-sterilisation-du-lait-417c13688a3b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Henri de Rothschild](https://superlivre.fr/auteur/henri-de-rothschild-cb121580713) (1872–1947)
- **Première parution** : 1901
- **Langue** : français
- **Genres** : [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 1 (1901–1901)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1901 | [O. Doin](https://superlivre.fr/editeur/octave-doin) | Paris | 91 |  |