En 2019, des prix à la production en hausse sur un an, portés par les céréales depuis le début de l'année et par les porcins à partir d'avril
À l'exception du mois de janvier et mai 2019, les températures sont supérieures aux normales sur les cinq premiers mois de 2019. En revanche, les précipitations sont déficitaires, hormis en avril (Infos rapides Climatologie, juin 2019). La recharge des nappes phréatiques n'a ainsi pas pu se faire comme d'habitude. Au 20 mai 2019, la pousse d'herbe était néanmoins supérieure à celle de la période de référence (1982-2009) à la même période dans la plupart des régions fourragères. La moitié nord du territoire et les régions de l'ouest ont une production excédentaire, alors que les régions du centre et du sud connaissent une situation plus contrastée (Infos rapides Prairies, mai 2019). Les pluies d'avril ont été bénéfiques aux céréales et le gel fin avril-début mai sur certaines parcelles viticoles du Bordelais a été sans conséquence. Les orages de la mi-juin auraient cependant touché en région Auvergne-Rhône-Alpes certaines vignes ainsi que des productions fruitières.
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