# Palace : du mythe à la reconnaissance officielle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/palace-46dbb71c493d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Hélène Enhart](https://superlivre.fr/auteur/helene-enhart-cb16195948q)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Palaces](https://superlivre.fr/genre/palaces-cb11937723r), [Tourisme de luxe](https://superlivre.fr/genre/tourisme-de-luxe-cb15526704w)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Résumé

Dans cette première partie du XXIème siècle, le monde de l hôtellerie haut de gamme français est en pleine mutation. Forte de son poids économique porteur d emplois et créateur de richesses, l hôtellerie française s attache à moderniser et développer ses services afin d améliorer la lisibilité de son offre et d harmoniser son positionnement à l international.    Parmi les nouveautés introduites par la réforme du 22 juillet 2009 : la création d une catégorie cinq étoiles constitue le point d orgue du nouveau classement hôtelier français. Mais qu en est-il des établissements au décor idyllique, service impeccable et clientèle prestigieuse& les palaces ? Un arrêté de 2010, comble l absence de reconnaissance officielle de quelques hôtels d exception qui invitent au luxe et leurs reconnait, de fait, un marché propre. Des personnalités artistiques, politiques ou sportives du monde entier fréquentent un jour ou l autre ces adresses emblématiques de l élégance et de l art de vivre à la française. Désormais, pour obtenir le droit à l appellation palace, un hôtel cinq étoiles doit répondre à des critères techniques très précis en termes de localisation, de taille de chambre, de performance de service, d offre de restauration et de prestations annexes : spa, boutiques& Si l on se penche sur le passé de ces grands hôtels, on parcourt inévitablement l évolution architecturale, scientifique, politique et financière, voire même sociale de la France. Ainsi des fenêtres de leurs suites c est toute l Histoire, avec un grand H, qui défile & Dans ces palaces, on vient y dormir, dîner et être vu. Ces hôtels aux noms prestigieux sont partie prenante de l image de la France et leur succès attire de nouveaux concurrents.    Après l exposé de repères socio-économiques et réglementaires, cet ouvrage offre un petit tour des nouveaux palaces français dignes héritiers de la Belle époque qui allient tradition et modernité.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | Clichy | 87 | 978-2-85708-555-3 |