# Pains et viennoiseries : fabrication et recettes traditionnelles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/pains-et-viennoiseries-27d72487680b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Guy Zeissloff](https://superlivre.fr/auteur/guy-zeissloff-cb136026718)
- **Première parution** : 2000
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w), [Variétés de pain](https://superlivre.fr/genre/varietes-de-pain-cb11949162p)
- **Éditions recensées** : 1 (2000–2000)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | [Éditions du Bastberg](https://superlivre.fr/editeur/du-bastberg) | Gambais | 157 | 2-913990-44-4 |