# Pains et gâteaux traditionnels de Vendée : étude ethnologique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/pains-et-gateaux-traditionnels-de-vendee-cb37092691g (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre Bertrand](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-bertrand-cb16079005b)
- **Première parution** : 1999
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine poitevine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-poitevine-cb11958138s), [Moeurs et coutumes](https://superlivre.fr/genre/moeurs-et-coutumes-cb11932512b), [Variétés de pain](https://superlivre.fr/genre/varietes-de-pain-cb11949162p), [Vendée (France)](https://superlivre.fr/genre/vendee-france-cb11933749g)
- **Éditions recensées** : 1 (1999–1999)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | [Siloë](https://superlivre.fr/editeur/siloe) | La Roche-sur-Yon | 259 | 2-908576-44-9 |