# Pain maison : avec ou sans levain, lancez-vous !

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/pain-maison-cb46719555j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Julie Soucail](https://superlivre.fr/auteur/julie-soucail-cb155165431)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pâte à pain](https://superlivre.fr/genre/pate-a-pain-cb12015756d)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

Qui n'a jamais eu envie de faire son propre pain ? Difficile à croire mais l'on découvre aujourd'hui que c'est à la portée de tous ! Raison de plus pour se lancer ! Avec ou sans levain ? Au robot ou pétri main ? Au four ou à la cocotte ? Quelle farine pour quel type de mie ? Autant de questions que tout le monde se pose au moment de s'improviser boulanger. A travers ce livre, découvrez le plaisir du bon pain maison, mais aussi la variété des textures et des modes de cuisson. Spéciaux ou briochés, plats ou bien potelés, à la farine blanche ou de seigle, aux olives ou complets, des bagels au pain de campagne tradi en passant par les pitas et la foccacias, multipliez les pains à l'envi avant de croquer à pleines dents le fruit bien croustillant de vos efforts !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [Solar éditions](https://superlivre.fr/editeur/solar-editions) | Paris | 159 | 978-2-263-17392-9 |