# Pain de Paris, pain de Gonesse : la boulangerie foraine en pays de France sous l'Ancien régime

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/pain-de-paris-pain-de-gonesse-4d94d486b3ef (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre Blazy](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-blazy-cb118923376) (1949–)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [1500-1800](https://superlivre.fr/genre/1500-1800-cb119768499), [Aliments -- Approvisionnement](https://superlivre.fr/genre/aliments-approvisionnement-cb135052157), [Boulangerie](https://superlivre.fr/genre/boulangerie-cb11941357q), [Boulangers](https://superlivre.fr/genre/boulangers-cb11931068b), [Gonesse (Val-d'Oise, France)](https://superlivre.fr/genre/gonesse-val-doise-france-cb121610750), [Paris (France)](https://superlivre.fr/genre/paris-france-cb11932931q)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [Creaphis éditions](https://superlivre.fr/editeur/creaphis-editions) | [Ivry-sur-Seine] | 375 | 978-2-35428-157-1 |