Ovins. En juillet 2020, des cours de l'agneau en nette hausse sur un an

Résumé éditeur

En juillet 2020, les abattages d'agneaux sont supérieurs de 23 % au niveau de 2019. Cette hausse est à relier à la fête de l'Aïd el-Kébir qui a eu lieu le 31 juillet cette année au lieu du 11 août en 2019. A 6,68 €/kg carcasse, le cours moyen de l'agneau dépasse de 13 % le niveau de juillet 2019. En juin 2020, la production totale d'ovins vivants recule de 2,6 % sur un an ; en cumulé sur le 1er semestre, elle dépasse de 0,8 % la production 2019. En juin 2020, les importations de viande ovine sont de nouveau en repli mais de façon plus modérée que les mois précédents. Après un début d'année en repli, le Royaume-Uni augmente ses ventes vers la France (+ 12 % sur un an). La consommation indigène de viande ovine recule de 3,4 % en juin et de 8,9 % en cumulé depuis janvier.