# Ovins : en septembre, poursuite du recul des abattages d'ovins

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ovins-cb47715416j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture -- Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/agriculture-aspect-economique-cb119312306), [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Ovis](https://superlivre.fr/genre/ovis-cb123301794)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

En septembre 2024, les abattages d'agneaux sont de nouveau en baisse sur un an (- 4,2 %), ceux d'ovins de réforme reculant de façon plus prononcée (- 11,1 %). Face à la baisse de l'offre, le cours de l'agneau reste élevé. En août 2024, le prix des aliments pour ovins se maintient (-0,2 % sur un mois). La consommation de viande ovine continue de se replier, dans un contexte de baisse des importations et des exportations de viande ovine.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |